Rinderhuft

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On 30.07.2020
Last modified:30.07.2020

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Fleisch in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne. Die Steaks leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl im Wok erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln anbraten.

Rind in feine Scheiben schneiden, anbraten, Garnelen zugeben und kurz durchbraten. Mit der Fischsauce und der Austernsauce einkochen, etwas Wasser zugeben und noch mal kurz einkochen.

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Link gepostet, der die regional unterschiedlichen Begriffe von Fleischstücken zum Gegenstand hatte. Österreich, D, Schweiz. Vielleicht erinnert sich ja jemand daran oder der damalige Autor liest dies zufällig.

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2 Gedanken zu “Rinderhuft”

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